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『イノシシが来たーっ!』

雨が降ったあとは、イノシシが土を掘り返した跡をよく見る。
PB080748.jpg
モンスーンの庭先にその跡が見つかったのだ。

雨が降った後は、植物の根などを掘りおこすのにやわらかくて良いのだろうか。
PB080749.jpg

この生きのいい根を食べ尽くしていったのかな~。
たまに、スタッフ3号のガッツが暗闇に向かって吠えている事がある。
もしかしたら、私達には見えない“イノシシ”の気配を感じ取っているのかもしれないなぁ。

西表では、11月から2月にかけてイノシシ猟が解禁になります。
その時期には、西表の食堂など“イノシシの刺身”が食べれたりするのです。
よく「臭そう」などと言われますが、これがまた臭くない!そして美味しい!!
機会があったら是非食べてみてほしい一品です。



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